MÀU SẮC PHONG THỦY THEO NGŨ HÀNH CỦA PHỞ BÒ
Quy luật ngũ hành Kim Mộc Thủy Hỏa Thổ tương sinh tương khắc là những khái niệm đã không còn quá xa lạ trong cuộc sống hiện nay. Đây đều là những yếu tố quan trọng trong phong thủy, là sự chuyển hóa qua lại giữa âm dương vạn vật Trời - Đất để tạo nên sự sống cho con người.
Với Phương Đông , phong thủy đóng một vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện vận mệnh, tài lộc, sức khỏe,… của con người. Và màu sắc phong thủy là một nhân tố không thể thiếu để giúp hỗ trợ cân bằng và điều hòa âm dương trong ngũ hành.
Màu bản mệnh được hiểu nôm na là màu sắc phong thủy gắn liền với sinh mệnh con người dựa trên quy luật ngũ hành. Bản mệnh được xác định kể từ thời điểm (năm sinh) mà con người ra đời và có năm loại bản mệnh tương ứng với 5 nguyên tố trong tự nhiên là: Mệnh Kim, Mộc, Thủy, Hỏa và Thổ. Những loại bản mệnh khác nhau sẽ có màu sắc đặc trưng khác nhau như:
- Mệnh Kim (kim loại): màu sắc đại diện là màu trắng hoặc những màu ánh kim.
- Mệnh Mộc (cây cỏ): màu sắc đại diện là màu xanh lá cây hoặc xanh lục.
- Mệnh Thủy (nước): màu sắc đại diện là màu đen và xanh biển sẫm.
- Mệnh Hỏa (lửa): màu sắc đại diện là màu đỏ, hồng hoặc tím.
- Mệnh Thổ (đất): màu sắc đại diện là màu nâu, cam hoặc vàng.
Dựa trên những yếu tố màu sắc và phong thủy, một bát phở bò truyền thống cũng giữ trọn cho riêng mình trọn vị đầy đủ và màu sắc hài hòa.
Màu trắng thuộc hành Kim là sợi bánh phở dèn dẹt làm từ gạo.
Màu xanh thuộc hành Mộc là hành lá tươi cùng rau mùi.
Màu đen thuộc hành Thủy là một chút hạt tiêu thơm nức rắc lên trên cùng.
Màu đỏ thuộc hành Hỏa là chút tương ớt và ớt tươi.
Màu nâu thuộc hành Thổ là những miếng thịt bò tái chín dàn đều phủ lên trên bánh phở.
Một thứ chất dẫn làm tổng hòa tất cả hương vị tươi ngon riêng tạo nên bát phở bò truyền thống đó chính là nước dùng gia truyền phở Thìn. Vị nước dùng ngọt thanh, chuẩn vị Hà Thành hòa quyện tinh túy cùng tất cả nguyên liệu được chuẩn bị kĩ lưỡng tạo nên một món ăn ngon nhất nhì trên đất kinh kì thời bấy giờ. Món ăn gây thương nhớ tới những thực khách trong và ngoài nước. Để khi đi xa thì những người con đất Việt luôn nhớ về, mong được thưởng thức một bát phở đúng vị. Không có lí do gì một bát phở truyền thống có thể tồn tại gần 70 năm tại nơi văn hóa ẩm thực tinh túy nhất tại đất Hà Thành. Vậy nên hãy thử một lần tới quán phở Thìn để ăn và cảm nhận vị ngon của món phở lâu đời nhất tại thủ đô Hà Nội nhé.
