LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN
Bằng món phở tái chín nước trong veo, phở Thìn Bờ Hồ đã khẳng định được vị trí của mình trong bản đồ ẩm thực Thủ đô. Hương vị phở truyền thống ấy đã được giữ gìn trong suốt chặng đường hơn 60 năm qua. Gửi gắm trong tô phở Thìn là những câu chuyện mà bậc cha ông để lại.
Ông Bùi Chí Thìn là người sáng lập ra thương hiệu Phở Thìn từ những năm 1955. Phở Thìn là thương hiệu phở bò gia truyền lâu đời nhất tại Việt Nam. Gia đình chúng tôi phục vụ thực khách món phở bò truyền thống tái chín nước trong là món ăn nóng sốt đặc trưng của Việt Nam.
Chúng tôi luôn gìn giữ công thức gia truyền Phở Thìn từ thế hệ này qua thế hệ khác trong gia đình. Thương hiệu tự hào trở thành một nét đẹp trong văn hóa truyền thống của thủ đô Hà Nội nói riêng và của Việt Nam nói chung.
Thương hiệu của chúng tôi
Phở Thìn tự hào là 1 trong những thương hiệu lâu đời và vinh dự được phục vụ tại trung tâm báo chí quốc tế tại hội nghị thượng định Mỹ - Triều năm 2019 do sở văn hóa và thể thao Hà Nội lựa chọn. Phở Thìn được vinh dự trao tặng bằng khen do Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội khen tặng.
Phở Thìn cũng lọt top 10 thương hiệu Phở được yêu thích nhất năm 2019. Trong suốt quá trình hình thành và phát triển tới hiện nay, gia đình vẫn đang tiếp tục kế thừa, tiếp nối và gìn giữ hương vị.
Phở truyền thống tại 3 cở sở sau:
- 61 Đinh Tiên Hoàng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 1 Hàng Tre, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 1 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Phở Thìn Bờ Hồ - Hương vị phở truyền thống.!
