Không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức các món ăn nóng trong một ngày lạnh giá. Vừa xuýt xoa cái lạnh, vừa xì xụp món nước nóng hổi là một cảm giác mê say mà ai cũng không thể chối từ.
Đặc biệt là, vào những ngày trời đông lạnh giá, ngay cả khi ngủ bạn cũng cảm thấy đói rất nhanh. Đừng lo, bộ sưu tập những món nước đặc trưng của Hà Nội mà Phở Thìn 1955 đề cập dưới đây sẽ giúp bạn vượt qua mùa đông lạnh lẽo một cách ấm áp nhất.
1. Phở - Món nước đặc trưng của Hà Nội
Món nước mà rất nhiều người có thể ăn tới 3 bữa một ngày trong những hôm trời đông lạnh giá không phải món gì khác, đó chính là Phở. Là món ăn truyền thống của Hà Nội, vì vậy, phở chắc chắn sẽ trở thành món nước cứu cánh những buổi sáng se lạnh của nhiều thế hệ.
Phở có ở các khắp các quán ăn, các con đường. Từ vỉa hè tới nhà hàng sang trọng, từ phở sáng tới phở đêm. Một bát phở nóng hổi với những lát thịt bò thơm thơm, thật nhiều hành, quẩy giòn, tương ớt và dấm tỏi sẽ là bài thuốc thần làm ấm ngay cái bụng.
Đọc thêm bài viết: Top 5 món ăn đặc sản Hà Nội mùa đông
2. Bún ngan - Món nước đặc trưng của Hà Nội
Một bát bún ngan ngon sẽ có những miếng thịt ngan thật dày, thật thơm, chắc và ít mỡ, măng hầm và chút rau thơm hấp dẫn.
Miếng nào miếng nấy ăn chất lừ, hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng của món bún ngan là lựa chọn đúng điệu với người Hà Thành vào mùa đông.
3. Bún ốc - Món nước đặc trưng của Hà Nội
Bún ốc là một trong những món ngon đặc sắc và được chế biến khá cầu kỳ mà người thủ đô vô cùng yêu thích vào mùa đông.
Nếu như mùa hè, người ta ăn bún ốc nguội cho mát ruột thì mùa đông, bún ốc được ăn nóng. Thử một chút nước lèo chua chua của giấm bỗng, cà chua hòa cùng mùi thơm đặc trưng của tía tô và sự cay nồng của sa tế, đến người khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngợi.
Tuy công đoạn làm sạch, luộc và nhẩy ốc gạo lẫn ốc bươu cũng mất nhiều thời gian, cộng thêm việc nấu nước dùng sao cho vừa miệng và phi hành thật giòn thật thơm, nhưng bún ốc cũng là món ăn ngon được biến tấu đa dạng. Có nơi chỉ có ốc, có chỗ cho thêm thịt bò tái trần, chả hoặc vài miếng đậu rán giòn, màu sắc vừa đẹp, hương vị lại miễn chê.
4. Bún thang - Món nước đặc trưng của Hà Nội
Nói về các thành phần và nguyên liệu thì bún thang có thể là món nước mùa đông ngon vô địch.
Một bát bún thang có rất nhiều mùi vị và màu sắc hòa quyện với nhau. Chúng bao gồm trứng rán, giò lụa, thịt gà, nấm hương, hành lá… Khi ăn, ta có thể nêm một chút mắm tôm cho dậy mùi.
Đọc thêm bài viết: Phố ẩm thực Hà Nội và những món ăn lý tưởng
5. Bún dọc mùng - Món nước đặc trưng của Hà Nội
Dọc mùng giòn giòn, sựt sựt, thịt sườn, chân giò hầm vừa thơm vừa mềm ăn với bún. Màu của một tô bún xanh xanh bởi dọc mùng nhìn rất đã mắt.
Đây là món ngon mùa đông dễ ăn, thêm một chút tương ớt cay cay là mùa đông của bạn nơi Hà Nội sẽ trở nên thực sự ấm lòng.
6. Bún chả chan - Món nước đặc trưng của Hà Nội
Những lò than hồng cứ liên tục cho ra những mẻ chả băm, chả miếng nửa nạc nửa mỡ vẫn còn nóng xèo xèo thơm phức.
Những miếng chả được cho ngay vào bát nước mắm còn ấm tay, thêm ít bún và rau sống ăn kèm là thành một tô bún chả chuẩn vị món ngon mùa đông Hà Nội.
7. Miến lươn - Món nước đặc trưng của Hà Nội
Có người thích miến lươn khô giòn tan, có người lại thích lươn tươi trần. Bạn có thể ăn miến trộn đậm đà hoặc miến chan với nước nóng hổi tùy sở thích.
Miến lươn còn đặc trưng thơm của mùi giá và rau răm, ăn thanh thanh mà hương vị thì ngon miễn bàn.
Với những thông tin về Top 7 những món nước đặc trưng của Hà Nội vào mùa đông của Phở Thìn 1955, hy vọng bạn sẽ có một mùa đông ý nghĩa và tràn ngập những điều vui vẻ khi được thưởng thức các món ăn ngon!
Thông tin liên hệ:
Phở Thìn Bờ Hồ - Số 1 Hàng Tre
Wesbite: https://phothin1955.vn
Fanpage: Phở Thìn - Số 1 Hàng Tre
Tripadvisor: Phở Thìn Bờ Hồ
