Phở Thìn cho thực đơn buổi trưa đủ dinh dưỡng và nhanh gọn.
Phở được biết đến là một món ăn đặc trưng của xứ kinh kỳ. Ai là người Việt, hoặc du khách nào đã ghé thăm Việt Nam đều thưởng thức món Phở. Có lẽ bởi phở là món ăn dễ tìm kím nhất từ những cửa hàng sang trọng, là món ăn sáng của các quán xá, và là tinh hoa ẩm thực của Việt Nam.
Xuất hiện từ những năm đầu của giải phóng, Phở Thìn (hay mọi người hay gọi thân thương là Phở Thìn Bờ Hồ) được lòng tất cả người sành ăn đất Hà Thành. Bát phở ngon với nước vừa trong, vừa giọt, vị ngọt sâu đâm của xương ninh kèm gia vị truyền thông, Phở Thìn được ăn với thịt bò tươi chín trực tiếp bằng nước dùng của phở.
Thịt bò trụng qua nước sôi đun ở nhiệt độ cao, nước nóng là thịt bò chín tái thật nhanh, thịt bò có màu hồng nhẹ đẹp mắt và ăn rất ngon. Người đầu xếp kéo léo sẽ xếp từng nếp bánh phở cùng với những cọng hành thành hình chỏm núi sau đó mới chan nước xương cho tăng phần hấp dẫn.
Cũng như các quán phở khác, thực khách có thể ăn phở kèm với những chiếc quẩy rán vàng và chan thêm chút nước ớt tươi ngâm dấm hay ớt tương phù hợp với khẩu vị từng người. Để lựa chọn cho bản thân và gia đình những bát phở phù hợp nhất. Bạn cũng có thể hiểu sơ qua các tên gọi để lựa chọn phần phù hợp nhất với mình:
Tái là phần thịt bò tươi thái lát nhỏ vừa miếng được đập dập dội nước dùng sôi lên thịt hoặc trần kĩ tuỳ khẩu vị khách hàng.
Chín là phần thịt bò được luộc sẵn, thái bản to mỏng vừa miếng.
Nạm là phần thịt bò đan xen chút gân mỡ và thịt nạc, thịt mềm, khi luộc chín sẽ có vị béo ngậy.
Gầu là phần thịt pha trộn giữa mỡ và nạc xen lẫn được thái bản mỏng vừa miếng, có 2 loại gầu bò mềm và gầu bò giòn tuỳ theo khẩu vị của từng khách.
Hy vọng những chia sẻ của Phở Thìn sẽ giúp bạn tìm đúng “chân ái” khi order 1 bát Phở bò đúng ý và biết mình thuộc team nào.
Hẹn gặp thực khách tại quán sớm nhé!
https://shopeefood.vn/ha-noi/pho-thin-bo-ho-hang-tre
Có chương trình Freeship Xtra nha!
